富水和美

オススメ商品は？

カワハギの糠漬けですね。調理方法は魚焼きグリルやフライパンで焼くだけ！ご飯のお供や酒の肴になりますよ。あと、この『あごだし』もオススメです。あごだしだけでもいいし、もしあれば昆布も一緒に煮出せば美味しい出汁が簡単に作れますよ。味噌汁や蕎麦、うどんの出汁に使えば美味しいですよ。どちらも自分で作っている自慢の品です！

朝市で何年くらい働いていますか？

昭和47年に朝市組合に加入したので、約50年ですね。

朝は何時に起きますか？

4時すぎには起きています。寝るのも遅くて23時くらい。

午後は何をしていますか？

休んでいます。あと、次の日の朝市の準備をしています。

朝市で働いて良かったことは？

毎朝みんなと沢山おしゃべりできること。

・インタビューは、組合員ではなく、家族や従業員が回答している場合があります。
・写真に映っている商品や価格は、2023年2～3月現在のものです。
商品は、品切れになる場合や、季節によって変わる場合等もあります。価格も、変更になる場合があります。ご了承ください。