富水和美

オススメ商品は？

カワハギの糠漬けですね。調理方法は魚焼きグリルやフライパンで焼くだけ！ご飯のお供や酒の肴になりますよ。あと、この『あごだし』もオススメです。あごだしだけでもいいし、もしあれば昆布も一緒に煮出せば美味しい出汁が簡単に作れますよ。味噌汁や蕎麦、うどんの出汁に使えば美味しいですよ。どちらも自分で作っている自慢の品です！

朝市で何年くらい働いていますか？

昭和47年に朝市組合に加入したので、約50年ですね。

朝は何時に起きますか？

4時すぎには起きています。寝るのも遅くて23時くらい。

午後は何をしていますか？

休んでいます。あと、次の日の朝市の準備をしています。

朝市で働いて良かったことは？

毎朝みんなと沢山おしゃべりできること。